的是我们这次拍卖会的重头戏之一,一条来自太平洋的蓝鳍金枪鱼,重达五百二十斤,不过我们这条蓝鳍金枪鱼并不是按照整条出售,而是论公斤销售,也就是说,我们这里很大一部分人都能够品尝一下这个著名的蓝鳍金枪鱼。”花胶拍卖结束,这时举办方的主持人走到台上对着众人说道。
国际渔业博览会每一年的举办,都会拿出一些比较吸引人的东西,例如这条蓝鳍金枪鱼,如果这条蓝鳍金枪鱼是整只卖的话,只会被一个人买走,而如果分开卖,那么就会吸引更多的人来这个博览会,这也是国际博览会为何能够吸引这么多人的原因之一。
主持人的话刚说完,便有一条近两米左右的金枪鱼被抬了上来,这条蓝鳍金枪鱼已经被分成一份份的了,只不过依旧组成一个鱼的模样。
“大家看一看,蓝鳍金枪鱼是世界上著名的鱼类之一,他的肉质鲜美,被称之为最顶级的刺身和寿司食材,从尾部的肉质,到最精品的腮帮子肉,我们开始一份份的销售,五百二十斤的肉质,被分成了二百六十分,也就是说两百多个朋友都能够买到,现在我们蓝鳍金枪鱼的拍卖由我来主持,第一份,鱼尾的位置,一公斤一千五起拍。“
主持人对着众人说着,站在旁边的厨师,将鱼尾部分的鱼肉拿了下来,对着众人示意了一下。
蓝鳍金枪鱼各个部位的价格都不相同,最贵的位置是腮帮子肉,能够达到三万八一斤,平均的价格能够达到五六千、七八千。
蓝鳍金枪鱼一直没有一个固定的价格,大部分都是以拍卖的形式进行销售。
历史上岛国寿司店的老板与一名台岛的商人竞争一条二百二十公斤的蓝鳍金枪鱼,最后拍卖结束的价格达到了一千一百万,另外还有几十万,几百万一百多斤,价格都不等。
不过市场上明码标价的话大约都是在普通肉三四千,腮帮子的位置三四万。(查了很多资料,最令俺不解的是,我马大爷三万八买了一条一百二十多重的蓝鳍金枪鱼,算下来,一斤两百多,令我比较费解,其他差的都是几百万、几十万,价格不等,不知道我马大爷的为啥这么便宜,这东西也有假货?还是什么情况?)
蓝鳍金枪鱼,对于亚洲人来说还是非常认同的,拍卖刚开始便遭遇到了疯狂的争抢,不过因为有两百多份,并没有太多溢价太多购买的。
尾部、身子,头部的部分一点点的拍卖出去,楚仙一直没有竞争,他就是在等待着最后腮帮子的位置。
在岛国,蓝鳍金枪鱼腮帮子的位置很多日料店都不出售,只用来招待贵宾,鱼身大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红色,价格居次;中腹肉口味次之,颜色稍深,价格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鲜红色,
请收藏:https://m.bqgiii.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)